为进一步做好学校食堂食品安全工作，营造安全、放心的用餐环境，提升食堂食品安全管理水平，8月24日上午，汾阳市副市长、食堂包保责任人王宝启及汾阳市市场监督管理局负责人莅临我校，对我校食堂食品进行了安全检查，校党委委员、副院长李荣江，后勤保障处处长王秉泽及相关责任人陪同检查。重点对食堂人员健康、环境卫生、原材料采购贮存、索票索证、加工制作、食品留样、添加剂管理、餐饮具洗消、设施设备维护、消防安全、水电气安全等重点部位和环节进行了深入细致的查看，现场指出了存在的问题和不足，并下发了限期整改意见书。检查组要求各食堂经营企业要切实落实食品安全主体责任，守牢食品安全底线，千方百计地保障广大师生食品安全。

9月4日下午，为贯彻落实上级有关学校食堂管理工作的文件精神，李荣江副院长带领后勤保障处、保卫处及学生处负责同志再次对各学生食堂进行了全方位安全隐患大排查。李荣江副院长强调，一是要认真做好整改工作。食品安全无小事，关系到广大师生的身心健康，容不得半点马虎，各食堂要从思想上把食品安全放在首位，进一步增强责任感和使命感，切实做到对食品安全问题零容忍，对检查中发现的问题要逐一研究解决，整改落实到位。二是要切实落实各项制度。各食堂要严格落实食品安全法和各项食品安全管理制度，要认真对照餐饮服务食品安全操作规范开展自查，举一反三，重点做好原材料采购、储存加工、清洗消毒、食品留样等关键工作，切实把好食品安全关。三是后勤保障处要加强对各食堂的监管，对落实食品安全管理规定不严、影响师生身体健康、造成不良影响的，将坚决严肃处理。

通过食品安全检查，对学校进一步规范食堂管理、加强食品安全管理、及时消除安全隐患、推进平安校园建设起到了积极的作用。后勤保障处表示，将进一步树立安全意识、责任意识，强化食堂食品安全管理，及时排除和消除食品安全隐患，全力保障在校就餐师生的饮食安全。

来源：后勤保障处

文字：梁勇刚

图片：刘馨