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突发食品安全事故预案
1.总则
1.1编制目的
为预防突发食品安全事故的发生、有效预防、及时控制和妥善处理学校突发食品事故、遵循预防为主的方针、建立健全应急机制、切实保障师生员工的生命和财产安全、保证学校正常的教学和生活秩序、维护学校和社会稳定、促进学校持续快速健康协调发展。
1.2编制依据
依据国务院颁发的《突发公共卫生事件应急条例》、《食品安全法》等行政法规及《教育系统突发公共事件应急预案》的相关规定,结合学校总体应急预案,制定本预案。
1.3工作原则
1.3.1统一领导、分级负责、群防群控。学校成立突发食品事故应急处置工作领导小组、全面负责学校突发食品事故的应急处置工作。
1.3.2预防为主、做好应对突发食品事故的思想准备、预案准备、机制准备和工作准备。
1.3.3依法处置、加强保障。各职能部门分工负责、按照国家相关法律、行政法规和政策、综合运用政策、法律、行政等手段和教育、协商、调节等方法处置学校突发食品事故。
1.4适用范围
本预案适用于全校范围内食品安全事故的预防和应急处置。
2.组织指挥体系及职责
2.1应急领导组
组 长:韩宝森
副组长:后勤保障处、保卫处(武装部)党政主要领导
2.2应急工作组
学校各系(部)、各部门党政主要领导。
2.3职责
根据要求、领导组全面负责学校突发食品事故的应急处置工作、可以随时调集人员、调用物资及交通工具、全体职工必须全力支持和配合。
3.预防预警机制
按照国务院《突发公共卫生事件应急条例》、《食品安全法》等行政法规及《教育系统突发公共事件应急预案》的规定、做到有效预防、及时控制、妥善处理、切实保障广大师生的生命和财产的安全。
4.应急响应及善后处置工作
4.1发生突发食品安全事故后、立即停止疑似饮食窗口、食堂、超市、小卖部等生产经营活动、及时向后勤保障处及属地卫生防疫部门报告、视情节报警110、120等相关部门请求援助。
4.2要本着“先控制、后处置、救人第一、减少损失”的原则、果断处理、积极抢救。
4.3封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品、原料、工具、设备和现场。
4.4配合卫生防疫部门的调查,如实提供有关材料和食品留样样品。
4.5采取有效措施、做好妥善处置工作。
5.保障措施
5.1充分利用广播、互联网、报纸等各种媒体、加大对食品安全的宣传力度、增强师生员工的食品安全意识。
5.2加强对学校食堂、超市、小卖部等有关食品生产、经营活动各环节的管理、确保学校食品安全、卫生。
5.3对食品安全事故中、存在缓报、瞒报、延误有效抢救时间造成严重后果的、依法追究当事人责任。
6.附则
6.1本预案由后勤保障处组织制订并负责解释。
6.2本预案自发布之日起实施。学校将根据实际情况的变化、及时修订本预案。